Apfel-Pflaumen Galette mit Zimtmus und Blueberry Bash

Name: Apfel-Pflaumen Galette mit Zimtmus und Blueberry Bash
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Französisch
Ingredients: 120 g Dinkelvollkornmehl; 80 g Dinkelmehl; 10 g gemahlene Mandeln; 1 TL Backpulver; 10 g Kokosblütenzucker; 50 g Rapsöl; 120 g Milch; 3-4 Pflaumen; 1 großer Apfel; Mandelmus Cinnamon Roll; Blueberry Bash

Servings

Prep Time

45 minutes

Cook Time

35 minutes

Cuisine

Französisch

Ingredients

120 g Dinkelvollkornmehl
80 g Dinkelmehl
10 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
10 g Kokosblütenzucker
50 g Rapsöl
120 g Milch
3-4 Pflaumen
1 großer Apfel

blank

Directions

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen und etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
Den Teig möglichst rund ausrollen (ca. 28-30 cm Durchmesser). Am besten direkt auf dem Blech ausrollen.
Pflaumen und Apfel entkernen und in dünne Spalten schneiden. Obst auf dem Teig verteilen, dabei an den Rändern Platz lassen.
Den Teig rundherum von außen nach innen klappen und die Galette etwa 35 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit reichlich Nussmus garnieren.

Gewinne ein Probierpaket im Wert von 46€!

Jetzt zum Whatsapp-Newsletter anmelden und deinem Glück auf die Sprünge helfen! ⏱️

Jetzt Probierpaket gewinnen