Mandelmus-Gnocchis

Mandelmus-Gnocchis

Name: Mandelmus-Gnocchis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Packung Gnocchis; 300 g Kaisergemüse; 100 g Champignons; 3 EL Mandelmus; 1 TL Gemüsebrühe-Pulver; 1 Glas Pflanzendrink; 1/3 Tasse Weißwein; 1 EL vegane Butter zum Braten; Salz + Pfeffer

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

10 minutes

Cuisine

italienisch

Ingredients

1 Packung Gnocchis
300 g Kaisergemüse
100 g Champignons
3 EL Mandelmus
1 TL Gemüsebrühe-Pulver
1 Glas Pflanzendrink
1/3 Tasse Weißwein
1 EL vegane Butter zum Braten
Salz + Pfeffer

Directions

Gnocchis kochen. Währenddessen die Champignons schneiden und in einer Pfanne anbraten. Kaisergemüse, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe-Pulver hinzugeben. Auf niedriger Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen.
Mandelmus und Pflanzendrink in die Pfanne geben und verrühren.
Gekochte Gnocchis ebenfalls in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer und frischen Kräutern servieren.

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