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Oatmeal Muffins mit Blueberry Bash
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20 minutes
25 minutes
International
Frühstück
Are you ready for the naughty way of Oatmeal? Wir schon! Mit diesen berrylicous Oatmeal Muffins zauberst Du Dir einen nutty Frühstückssnack der Extra Klasse! Dank den in Haferflocken enthaltenen Antioxidantien sowie den eiweiß- und ballaststoffreichen Chiasamen werden diese Muffins zu einem unvergleichlich gesunden Nuss Genuss. Zerdrücke die Bananen und vermische das Mus mit allen anderen Zutaten. Hebe Beeren und unser unwiderstehlich smoothes Erdnussmus Smooth unter. Toppe Deine Oatmeal Muffins nach dem Backen mit Blueberry Bash und genieße diese healthylicous Blueberry-Peanut-Experience, Naughty!
Ingredients
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1 reife Banane
30 g Haferflocken
2 EL gemahlene Mandeln
1 TL Chia Samen
2 EL Apfelmus
0,5 TL Backpulver
0,5 TL Kurkumapulver
2 EL Agavendicksaft
1 TL Erdnussmus Smooth
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Directions
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Muffinform einfetten oder Förmchen hinein stellen.
Die Banane mit einer Gabel auf einem Brett zerdrücken.
Das Bananenmus mit Haferflocken, Mandeln, Chiasamen, Apfelmus, Backpulver und Kurkuma zu einem Teig vermengen.
Den Agavendicksaft und Erdnussmus unterrühren. Beeren unterheben.
Nun den Teig in die Muffinformen geben, mit Haferflocken bestreuen und im vorgeheizten Ofen 18 - 20 Minuten backen.
Anschließend mit Blueberry Bash toppen.
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